材料:
" b9 W8 y, ?# E' r q: `急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）/ Y: V4 @2 G( l( Z
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魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a4 l; P9 y5 `/ B
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 x- j. B% l$ v- s
1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。www2.tvboxnow.com" q z* ?: ] x7 _8 E' M2 e* w' X0 J
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2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇+ }( W) g/ m0 [: a" w
% {% p: C p9 `+ L1 z! Z9 J3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。" A; ^( z% M' h
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4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。1 l5 A4 B' U! h; G( s D
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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