材料: # [% A- f8 X! N' k6 q+ b2 \
冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯公仔箱論壇7 Z2 J* w! {0 C4 c1 p
, Q: p& [; m4 [2 O; W" a+ Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x8 Y* A8 q, Q- ^, x3 h% \
調味汁料： . U, I5 |1 y/ D1 M4 g5 ]7 W$ U& @
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本www2.tvboxnow.com* r/ e! v9 D$ ~0 { X1 R' x
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( X, `# P+ K9 y4 C0 H" M Z% R做法:
) l0 x+ z, V: u2 K$ o7 F zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。公仔箱論壇1 U0 d0 x& Q+ J
( c. i& T" }; G& b2 @; \0 ~4 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。
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4 ]# z# m+ k4 B B1 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。' c7 b7 h/ z% A7 T/ d3 ?( q/ a1 P& R9 E' v
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4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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