材料:
: \4 H. k# y4 S7 Qwww2.tvboxnow.com冰豆腐2大件、洋火腿1量杯（切粒）、罐頭蘑菇8粒（開邊）、罐頭冬筍1量杯（切片）、青豆1量杯（解凍洗淨）、薑片6片（煎香）、蒜片2粒（煎香）、蔥段半量杯
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調味汁料： 8 Y# \- w+ D' x% `" X @' s
蠔油1湯匙、魚露2茶匙、豆瓣醬2茶匙、砂糖半茶匙、清水2/3量本
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做法: + Q- P/ N/ g7 S1 Z4 o
1.將凍豆腐解凍、沖洗及切件，吸去多餘水份後備用。
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8 c7 Q8 i! Q7 B* I% c# o2 m公仔箱論壇2.將豆腐件下鑊煎至呈微黃色，取出備用。
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3.將火腿粒、蘑菇、冬筍及青豆下乾鑊烘炒。tvb now,tvbnow,bttvb& z: a& O8 ?3 P; M% a4 a
9 @9 J; o' f7 p6 Utvb now,tvbnow,bttvb4.將豆腐件回鑊，加入薑片、蒜片炒合，再加入汁料煮一會兒，以生粉水埋芡，最後撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-15 04:23 AM
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