雪菜火鴨絲滑豆腐
; Y E+ T8 r9 l0 d% Itvb now,tvbnow,bttvb材料:
! u* z. g" ]: X- c; j5 L: L公仔箱論壇滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、www2.tvboxnow.com) F- {: D+ l, [( Q
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調味芡汁： 清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
( x1 C2 @$ g9 L& y7 e6 ^5 s0 u# pwww2.tvboxnow.com1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
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2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。公仔箱論壇4 [3 `1 F' Q$ L. ], ]: J, ]! y$ w
7 w5 q2 d4 w0 t xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
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- p8 H7 b# S' P! }9 J' p' C4 n4.加入老抽及胡椒粉調味，再放入鮮腐竹及蘆筍煮2分鐘。
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% Y( y* g' j! A" x( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將冬菇等配料上碟，再用蘆筍圍邊即成。 |
發表於 2015-1-15 04:25 AM
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