材料: www2.tvboxnow.com0 ^) K* R5 T; d% ]6 d
雞髀肉500克、麵粉少許
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7 Z) r' H+ P3 a) s調味:
* r4 A& C# _0 S9 H; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h6 j1 n4 a, y' `' y) \. d
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調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙
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/ G% ^; B' o. H3 u6 P公仔箱論壇做法: www2.tvboxnow.com& @1 h; W; n; T
1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K$ u$ Q( T8 w0 K* j5 r
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2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。
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9 s8 N3 K" E0 `3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。6 k# T6 e0 B9 d( [6 {
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4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
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