材料: 公仔箱論壇; `6 U/ @) {. f+ B
雞髀肉500克、麵粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 H* |, x' y2 v& N+ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o- M9 ]" w$ b* g( m/ J6 L. v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I% k, J5 f) Q( g# |+ f [
調味: : b2 r0 k. k% E3 @3 L& \" B0 _$ I
調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙 公仔箱論壇8 ^3 I5 E) g6 d; K& g
www2.tvboxnow.com u7 ?2 j' c8 o9 Y& [; `
調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙+ T" h4 y% M6 n# d2 d" X- J+ m7 Y
3 ~* z" }6 E5 n2 ~ _: F
& E1 M; _9 t; Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
( P( D4 V; N; F) V/ k1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 {7 x- u+ L6 |+ |
5 W0 Y( z5 b. v9 M
2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c K2 h! n" H( R& y; b% a
6 I1 B, o a1 [! B+ d+ fwww2.tvboxnow.com3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 p |1 i; ^" g1 V4 C7 |' W9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R; k/ D3 t0 J$ ?
4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
| 