材料:
5 z+ o. z+ s) F4 _# X! N; L1 G% `% v, @8 Twww2.tvboxnow.com雞髀肉500克、麵粉少許' ?" c) a% v9 } W+ W
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調味:
: f4 c+ ]- R9 ?( T9 T- [, dtvb now,tvbnow,bttvb調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙 2 I" B' U- `5 u0 k. K
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調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙
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8 z4 b& l( U7 s) T% z' ]7 o做法:
7 g1 }4 h( ]6 S8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。
& P+ @0 m& F7 G5 P$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G. A9 B" @: ?3 \; X- _公仔箱論壇2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。公仔箱論壇; ]4 U; B, O+ C' [4 k
7 z/ o; l6 |3 ]0 ~2 d! x. p |/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。# F8 N" B! V2 o5 L# _" {$ Y
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4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
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