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[美酒共享] 冬天呃like之霸 雪糕Crossover…


8 r" k* _& I" D8 R0 G9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Deluxe蜜瓜芭菲 $180. |3 W6 t& q. c' Y9 Q1 ?
■不吝嗇地用上半個高知蜜瓜,雪糕亦有7、8圈,足夠二人食。雪糕以綠茶味最出色,蜜瓜果香十足又多汁。& G/ N8 o! \0 Z& h
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就像用凍水洗澡和游冬泳一樣,冬天吃雪糕是味蕾上的叛逆和鍛煉,越冷越想吃越過癮。不理北風颯颯,這個冬季雪糕店開了一間又一間,而且間間噱頭十足,大玩crossover,為雪糕找來前所未見的新拍檔:貴價水果、油炸鬼、鯛魚燒、雞蛋仔……款款賣相獨特,面書呃like話咁易。tvb now,tvbnow,bttvb) {: Y2 ]  k# |: J4 S
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×矜貴溫室蜜瓜       
6 C) v9 O6 M2 U6 U3 Z3 T" }公仔箱論壇日本水果出名矜貴,士多啤梨蘋果橙,無一不好吃,也無一便宜。新開不久的I Cremeria便想到主打日本水果芭菲,殺出血路。
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7 R5 a! k. C; A8 ?8 R) Atvb now,tvbnow,bttvb店內用的水果都是來自日本,包括博多士多啤梨、長野提子,未來按時令還會有日本的桃、西瓜、車厘子等,所有水果都是每天新鮮入貨。平常一盒士多啤梨幾百元,未必捨得買,現在隨雪糕吃一兩顆,過過口癮又所費不多,感覺划算。
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配森半綠茶雪糕        www2.tvboxnow.com* D+ K, I5 N; c+ _# G; R
鎮店之寶是半個蜜瓜加雪糕,捧在手上無人不投以艷羨目光,也讓人彷彿置身北海道。用的是日本高知溫室蜜瓜,由老闆吉岡雅裕從當地農場直接入貨,平常在city'super買一個至少$400,現在半個蜜瓜加上雪糕才$180,抵食!
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& V! Q8 \) O. d店內雪糕有兩款口味,包括原味和綠茶味,用北海道牛奶打成,後者更加入了京都百年抹茶老店「森半」的綠茶。原味奶味特濃,綠茶雪糕就更為出色,茶味非常濃郁。配上軟綿多汁的蜜瓜果肉,正。 9 k6 ^# U9 {8 f. {" i

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■直接入口高知的溫室蜜瓜,又綿又甜。tvb now,tvbnow,bttvb1 f" C3 _8 x6 s" R
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■雪糕有原味和綠茶味,可選單一口味或扭紋混合口味。公仔箱論壇: d3 ~) X. U" f. |. g# Z% C3 C* @1 S+ k
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■博多士多啤梨,果肉綿綿又果香十足。
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0 g; b6 S- |$ M* m8 S! P2 etvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨水果芭菲杯 $48( U* G1 d" y1 I4 G
■士多啤梨大大粒,配上士多啤梨醬,底層還有玄米脆脆。
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I Cremeria ! y) P: k1 ~7 U) V
銅鑼灣記利佐治街名店坊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i8 e) R6 J( K/ V

# d" g8 l' `% ftvb now,tvbnow,bttvb×冰火油炸鬼2 X2 z" W* ~2 a6 L4 ]
油炸鬼?說的不是港式的那種,而是西班牙油炸鬼churros,是西班牙和南美地區的傳統甜品。Churros配雪糕聽落新奇,但原來這股雪糕潮流並不是來自西班牙,而是由大韓民國帶到香港。
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老闆娘Muse說近半年的首爾流行了多款不同雪糕,其一正是這款churros雪糕。她在旅行中試過覺得很好吃,便把它引入香港。她特別從韓國訂來一部churros機,每天以澳洲麵粉搓製新鮮麵糰,再放在機中壓成條狀,再即炸成churros。www2.tvboxnow.com* s9 X  D2 j' U0 g% u

% G: t" D- Q, |. ?Churros的橫切面呈八角形,炸後外面脆卜卜、中間軟綿綿,外面還沾滿了肉桂糖,倒真的像甜版的油炸鬼。Churros平常用來蘸熱朱古力吃見得多,現在換上了意大利入口的雪糕,雪糕夠滑夠黏,用churros蘸來吃,一冷一熱,冰火之味。
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紅豆綠茶雪糕配半份Churros $42$ q7 X  Q3 J" V0 b* `4 a) g$ r3 q
■新出的綠茶味雪糕,配上了日本紅豆,churros改為沾上黃豆粉,和風口味。
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■老闆Muse一次旅行愛上了churros配雪糕,把它帶到香港。公仔箱論壇* p3 Q9 @2 Z, e6 ^( e5 E

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# I1 U7 \0 \+ t% V1 `  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Churros即叫即炸,入口還熱辣辣。
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Churros配雪糕 $38
1 H1 d  ?. C. x  g: b* U9 _" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Churros熱,雪糕冷,一冷一熱吃起來感覺有趣。Churros炸得好,外脆內軟,而且沾滿了肉桂糖,夠香。
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- {; ~5 u& n8 q2 D5 o9 s0 C; U公仔箱論壇eyescream and CHURROS www2.tvboxnow.com  p; a6 b3 y/ Y9 W3 y
紅磡德民街德民大廈地下www2.tvboxnow.com; c! i+ N/ }+ i" Z' B

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5 ]1 P! w1 ?) m8 U; m" N×可愛鯛魚燒
: L8 E$ o* N8 J! J" u5 M: _公仔箱論壇鯛魚燒雪糕近半年在韓國興起,在弘大、梨大等地都可見其蹤影。老闆娘Regina去旅行時愛上了這款雪糕,便和當地的品牌傾合作,最終把café Aboong從首爾的潮人特區弘大帶來了香港的MK,開業才兩星期,已經成了MK新貴。tvb now,tvbnow,bttvb4 \  ?7 Y* ?$ z; e. ~! J
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最特別是那個3D鯛魚造型,餡料只夾在魚尾,可選吉士或紅豆;上嘴巴做成開口模樣,充當了雪糕筒的角色。烘好鯛魚燒吹涼後,便可在魚嘴部份唧雪糕,雪糕只有一款,是檸檬口味的乳酪雪糕,由韓國原裝入口,酸酸甜甜很醒胃,還跟足當地做法,配朱古力提子和果仁碎,造型超可愛,難怪少男少女接過後,人人都第一時間拍照開心share。公仔箱論壇; G) p. @! F1 u- b

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+ J) s* R6 _. @3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚燒雪糕 $35
3 N( _( Q( _3 |" c4 z+ _, N2 ]1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■魚嘴內是檸檬乳酪雪糕、果仁碎和朱古力提子,頗醒胃。份量頗多,整條魚食光都頗飽肚。
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■餡料只夾在魚尾部份,可選吉士或紅豆餡。
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7 n: r. E2 E4 t( z. o2 D公仔箱論壇■Regina從韓國引入鯛魚燒雪糕,所有材料從總店引入。
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■人人第一時間拍照,好在鯛魚燒的乳酪雪糕不易溶。
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Café Aboong HK 
& D/ ]% E, ~* y3 p2 M. g: t旺角廣華街仁安大廈地下
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8 s* ]: g4 p) B5 N5 W5 M公仔箱論壇×藍帶雞蛋仔
$ X0 ?( v2 ^; xwww2.tvboxnow.com雞蛋仔吃得多,倒沒想過可以為它和雪糕牽紅線,在巴黎藍帶廚藝學校學過甜品的Winnie卻把它倆拉在一起。她說:「其實都是巧合,本來只想賣雞蛋仔,但我又覺得雪糕有得做,於是索性把它們放在一起。」沒想到風馬牛不相及的香港雞蛋仔和意大利軟雪糕走在一起,卻會大受歡迎,小小的店子內外常常都擠滿了人,十居其九都是點吃雞蛋仔雪糕。
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$ R$ y( ?& N' r公仔箱論壇所有雞蛋仔即叫即烘,蛋漿中還混入自家製brownies(朱古力蛋糕)碎,沒想到一底小小雞蛋仔也如此有學問。那雪糕杯內也不只有軟雪糕,還有牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片和焦糖香蕉雪糕,統統是Winnie親手所做,心機之作。
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Night Wolf $49
$ N5 I  p, ]- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■即烘雞蛋仔插在雪糕上,冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟,配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕,好吃。
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- I3 X' ?' x7 ?9 L4 L3 t. a1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店內出品均由Winnie一個人負責,雖然一腳踢但心思十足,單是加入了自家製brownies的雞蛋仔已是誠意之作,難怪店外常有長長的人龍。
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灣仔灣仔道
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