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材料: tvb now,tvbnow,bttvb) |9 ~0 I& g# F# r+ L
鮮冬菇2杯（洗淨開邊）、鮮草菇2杯（洗淨開邊）、鮮蘑菇6隻（洗淨開邊）、翠玉瓜1隻（切斜件）、蝦籽2茶匙（白鑊炒香）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙公仔箱論壇# m# ~1 y! _! E" E, G+ c
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調味汁料：
* c3 l5 o, i. F ~5 w! w! ]4 w; K蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: www2.tvboxnow.com5 U7 m1 C$ d5 m; ?$ [ [
1.翠玉瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油兜炒，再注入少許清水焗炒至僅熟，取出排在碟上。7 D2 J4 M" x/ N! c* y# s1 i
& m O; m. \, ^) S- Q9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.草菇用2至3茶匙檸檬汁及青水浸15分鐘，取出泡洗及吸去多餘水份，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y$ V& Z; W$ l# H* r/ V
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3.草菇及蘑菇下乾鑊烘炒至充份乾身，下油與冬菇兜炒，再加入蒜片及薑片炒香。' r3 }4 N. V2 D N
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4.加入汁料及蝦籽煮一會兒，下生粉水埋芡。再淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。4 \6 Y" Q6 y c4 W# {0 ~
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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