[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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材料:     
+ S' h( }, h6 L) N* A8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
$ _3 o* |) E0 a0 ^. l! \) N& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com% u+ C  I: {5 M/ Q) m/ h( C$ u* g
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調味醃料：
7 Z. a1 N+ G/ ~$ }) A$ |: j日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
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芡汁： ! t( j; ^$ p! ?, ~( f
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; _& p3 D& m4 O; k

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做法:     公仔箱論壇2 V, o" s% C# C6 R
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。
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9 X6 @3 @, M: z, }) I1 j+ f2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]2 o' f. l$ }5 i' V2 e

# l8 H9 p/ k( V7 [' y公仔箱論壇3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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