[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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3 j7 _# l: q( S. v4 r材料:     
2 J; C" d% I8 `7 a0 ~' `tvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）5 p/ N, L+ m% D, j! H2 h
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, ]8 U6 j8 u2 a3 t# j( k6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
" E. y: N' U& p" T/ a  y* i$ L( a+ @公仔箱論壇日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 0 z/ m' i5 c- K# Q. \
www2.tvboxnow.com- T, h9 g6 e. K! o
芡汁： + N, K& k8 |! e5 ]& E9 T
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙5 B/ H0 ~/ }  r- ?
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' @8 R) G2 G! [1 W! J% \公仔箱論壇做法:     # O% i! {$ k7 @1 c$ [8 R' E2 b
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ o: q$ z$ i+ g2 ^9 L

$ r/ b. o4 d  Z$ }$ E6 f7 _2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。www2.tvboxnow.com; f$ ^7 S  A2 I

# A% v1 U' q8 }, {& P" z9 K3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。www2.tvboxnow.com5 k; u$ i( {- B' E
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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