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材料:
" A+ y! y( m$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙www2.tvboxnow.com' E% Q3 n. s0 Q! F1 y! ^
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調味: 公仔箱論壇$ K( b; I9 W" M- p& \
醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 $ Y0 {+ Y9 b. p5 x' }5 y
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芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 t: F P% S. K/ X; D
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做法: # x- C* i7 F4 J; I3 V ~0 X2 ~
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V6 e6 K- l4 F5 E
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2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。! Y+ ]9 W; x' }# Q4 l( x5 t2 Y8 H
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3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。
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4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。
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: E G! D) E5 {5 i5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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