- u: g+ i8 o9 \) W3 k2 j4 F" {材料:
! Q& A Z& B9 x/ r' S% F O0 \急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙- n0 u+ ~( P n7 {
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/ R/ Z5 ^$ ]0 |5 k- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R0 Y3 ~5 ?! [, ]8 M* l4 b% C# C
醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 9 k. ~# f# S2 r; R! v! B/ V
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芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
2 w& }+ K/ Q5 U9 J/ F8 y# N1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。
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# ]/ a" v& Z$ }( L. h* N2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。
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( n# |$ b1 a/ K' H* R3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。
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: H' b0 x r* h! e8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。+ L; E; s3 Y3 v( x4 q
7 i" _, z( b# F5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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