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材料
9 b, B/ {; R9 B, U, w0 n/ I. Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇.....4朵tvb now,tvbnow,bttvb5 Y( n- H$ D2 q$ D A& R
沙拉筍.....20公克公仔箱論壇# d: L- U4 s, Q6 A( ~, G7 r
雞肉丸子餡.....80公克
4 V9 ?4 r1 m2 M- @6 m) Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 \! j/ E, c# U8 u2 W7 N+ ? L7 Z
蘿蔔泥.....適量www2.tvboxnow.com, N' B5 v% D* B8 j+ H3 E$ F
公仔箱論壇8 v; o6 v* I; `+ u5 \1 ?) I
0 q- c1 p% }' Bwww2.tvboxnow.com調味料
, {' T, Z9 G7 Z8 ~% x8 c3 Q* k5 t/ Wtvb now,tvbnow,bttvb串燒醬.....少許www2.tvboxnow.com1 p2 l* @. G* M& P, _
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作法
, }6 s7 e6 B' g, O1 vtvb now,tvbnow,bttvb1.香菇去蒂切除洗淨瀝乾，於傘面部分塗上薄薄一層太白粉；沙拉筍洗淨後切粗丁狀備用。
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2.雞肉丸子餡與沙拉筍丁混合均勻備用。
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3.將作法1的香菇以竹籤串起，再取適量餡料填入香菇內。
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' g# _9 v- V9 o7 j; r5 i+ g! ]4.熱一烤架，將作法3的香菇串餡料部位朝上烤至上色後，再翻面塗上適量串燒醬，重複此動作至肉餡熟、醬汁入味即可。
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發表於 2015-1-19 04:21 AM
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