鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。www2.tvboxnow.com5 D* G% z$ C m, d# X
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★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）7 H7 C8 F, z0 f
, R2 L9 ]/ U# o; k7 b4 ]公仔箱論壇材料：
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檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。
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% O0 T2 f( g0 r7 @tvb now,tvbnow,bttvb作法：
3 q: N+ E0 G( d公仔箱論壇www2.tvboxnow.com c- U% b6 Z7 G9 e: i5 `6 n0 i) ]
1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。
* N4 H5 T" L1 C+ D9 L/ J/ f+ Q0 x- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 n3 o4 n7 b) o; K* Q& ]7 \2 G
2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ k6 B* z4 C$ [3 c
4 M; Q3 E/ S" ^0 A% [, `5 q/ U公仔箱論壇3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。
. Y# I% i9 Y& J6 V6 Q6 X# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com# N" l; ^/ k6 l* p! V* V; [0 m
4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。
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5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# m5 H4 K" L+ q1 Q5 y1 l) ^. B
" Z- k, U3 E* |9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。www2.tvboxnow.com" S6 \0 R' u) y6 g
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3 a6 ^) S; P/ a6 H: ~! n6 C Htvb now,tvbnow,bttvb作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。" c% K9 n4 a$ V$ L4 J
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食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。
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食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。, F& R% R* Z- ?! L5 j! P
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【Tips】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]( [/ e. c! E5 z
n+ c; X0 z/ k2 T*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ H# l" U7 ?! h( N" Q
+ n: M7 w9 ~* P# x$ a1 ?. J6 y*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮% B* ^/ m+ K1 G$ B8 r; n3 x7 ]
& p2 d8 a6 v0 h+ u$ atvb now,tvbnow,bttvb的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅
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* d) x! |! K9 L公仔箱論壇聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。
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% U* `# ]6 t6 N( w若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
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