[中式食譜] 豆醬一字排

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材料:     ( v/ K* @* X1 K3 C
一字排450克、木耳2大片、蒜蓉1湯匙、勝瓜半條、清水3/4杯、普寧豆醬2湯匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙
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. F  h7 e# i" p2 |4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
6 g; A9 Q% I. |% k/ r$ a1.將木耳浸煮切細片；勝瓜刨皮，再切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb) N* ?- b" H& @9 e

  t# G  o2 D; G9 W9 W6 o; N: p' A公仔箱論壇2.將一字排斬件，出水後以凍水沖洗乾淨。
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3.起鑊爆香蒜蓉，再爆香一字排。
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$ g+ v5 V6 v, Ztvb now,tvbnow,bttvb4.灒酒，加入木耳片及勝瓜略炒。
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5.注入清水，加入豆醬及糖，炆煮8至10分鐘即成。5 `0 S- i5 p7 r9 D, P9 |