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[中式食譜] 豆醬一字排


1 m5 H8 A5 d2 Q- o, U# b" Y3 C公仔箱論壇材料:     ' ?5 ?6 X2 Y( E# _
一字排450克、木耳2大片、蒜蓉1湯匙、勝瓜半條、清水3/4杯、普寧豆醬2湯匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙
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) k" E0 f% g- W2 W做法:     
! L5 K0 b; i, e9 `6 ~- Q! N& r8 O+ p# T公仔箱論壇1.將木耳浸煮切細片;勝瓜刨皮,再切粒備用。
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) W! W. M/ J; D9 r* L公仔箱論壇2.將一字排斬件,出水後以凍水沖洗乾淨。
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- F5 m: n+ q: f4 h/ [# Zwww2.tvboxnow.com3.起鑊爆香蒜蓉,再爆香一字排。tvb now,tvbnow,bttvb2 m: T7 P% b0 m* O2 V

) G) v/ |/ G7 b9 K% W公仔箱論壇4.灒酒,加入木耳片及勝瓜略炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 P, g, ]5 k( D$ r4 l
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5.注入清水,加入豆醬及糖,炆煮8至10分鐘即成。
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