[中式食譜] 秋葵海參羹

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材料:     
9 U3 Z- O, B6 l+ r, n: E, N6 L急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯9 j2 h- h* ^3 C9 b

' z2 y; t! ^5 a, r8 W/ D/ V" `2 qwww2.tvboxnow.com調味:     
* N0 I" o, s1 x( K胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量
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7 R( h7 Y3 o' g+ S5 `, g4 p1 q做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  G. p. v% d/ D2 j$ ]
1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。5 [8 m0 x" t0 Z6 j5 k: H) W4 M+ U

/ b, W; S! D( g3 u0 s' o8 P4 a公仔箱論壇2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。公仔箱論壇& P9 v6 ^& x; i) \
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3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。
) F7 R+ V3 ]/ E4 {8 G# R' T- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A& a/ q5 z! }1 o4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。
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