[中式食譜] 秋葵海參羹

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb% q% ~7 C8 N/ {3 x' N
急凍海參 2條、秋葵 6至8條、紫菜 1片、蝦仁 120克、薑蓉 1湯匙、蛋白 2個、上湯 1杯、清水 3/4杯
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調味:     
/ ~' U/ c4 w+ [公仔箱論壇胡椒粉 少許、鹽 1/4茶匙、生粉水 適量公仔箱論壇7 n  o3 G0 h" A2 k

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9 U! Z: \3 }) r7 C* V  K: Y做法:     
" S, b& O( F' ]7 G/ Z8 n: H, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將海參解凍，切絲。蝦仁切粒，秋葵切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~( D$ e' y: B, Q5 K

2 ]) k* Z  _& F5 K6 p2. 起鑊爆香薑粒，加入蝦粒略炒。再拌入秋葵、海參炒勻，注入上湯及清水。tvb now,tvbnow,bttvb  a. m) U: G( P0 V

' j" u2 ^+ F8 m1 s. E9 o& ]www2.tvboxnow.com3. 以中火煮2至3分鐘，加入鹽及胡椒粉調味。www2.tvboxnow.com% V5 X$ Q7 Y  F' f5 z

9 B( D' S& G1 n: Z6 g5 `www2.tvboxnow.com4. 將紫菜拆碎，拌入湯羹中，再加入蛋白拌勻成蛋絲即成。公仔箱論壇1 u9 i: I# m! G& i# z; B9 X3 ]+ \

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