[中式食譜] 橙汁鴨胸

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材料:        
2 }' }' N" S7 ?2 h9 ~$ c7 v9 etvb now,tvbnow,bttvb鴨胸肉2條、洋蔥1/3個、罐裝三角豆半罐、橙1個、橙汁2湯匙、芫茜2棵、蒜蓉1湯匙、清水3湯匙、鹽半茶匙、?汁1湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許
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做法:        
# P2 D$ c; M! s1.將鴨胸解凍，去皮切粗絲；洋蔥切粒、三角豆濾淨。公仔箱論壇$ e- l, d. {! X" b
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2.將橙去皮並切出橙肉，再切成橙粒。www2.tvboxnow.com: q9 o  a0 T% ^7 F' q1 X& b

3 F" d# h/ i" a2 O& v, b3.將鴨胸用鹽、橙汁及胡椒粉拌勻醃10分鐘。
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& c! }4 Z+ a. ~; S$ `tvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香蒜蓉，加入洋蔥略炒。
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5.加入鴨胸肉，兜勻後灒酒，再灑上清水。6 f& Y6 h; ^. P2 b0 V1 a" k" A

# F; Z) ~2 }4 F$ R$ \* H8 @& Jwww2.tvboxnow.com6.將鴨胸肉煮至八成熟，加入三角豆。
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. u- U# ~( I% \1 K* F. ^. |0 l+ G% O7.用?汁及糖調味，然後拌入橙粒。www2.tvboxnow.com% J0 ]) m2 K* l' {  p
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8.撒上切碎的芫茜即告完成。