[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐

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2 D, X1 m7 n6 G# [& ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:         tvb now,tvbnow,bttvb; [% L& S- b6 O6 [
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
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+ X/ b+ }+ m7 }  t$ b0 ?& m+ ]& R公仔箱論壇調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [( X3 L, N* I# s! C5 b
清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 ~9 i0 u2 B& K$ [" s
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8 a4 `, r0 ~, J/ ^/ b公仔箱論壇做法:         www2.tvboxnow.com% }% B0 _$ q1 O( m" V, B
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。' b; h+ a1 q3 `+ \; y3 h7 ~9 w
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2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。& e3 [; C. J5 ]) x6 H

# h6 _/ w8 N1 U) L2 ?1 W. n  Xwww2.tvboxnow.com3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
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