[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     ' R4 D' _# P& U. D% b* T
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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: P# x4 }: w. [( ?+ ^1 D) h1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
" Q3 q* A3 u3 J: A( R4 |生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許. f5 l, {8 q, f: M% q% x

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做法:     公仔箱論壇3 i; s$ n# j9 m8 |! I
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。; V& d" v5 Y# @! e

  m; t+ z- u; `; B/ stvb now,tvbnow,bttvb3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }4 D8 A- I0 {& j
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4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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