[中式食譜] 瑤柱汁燴茄子

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9 O8 r) N; E' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb2 i$ j5 |3 w; Q
茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙
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6 d- o$ S# w6 ^, I+ A, I* o) O公仔箱論壇做法:     www2.tvboxnow.com: e$ C0 O! r5 c8 i2 l% J
1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。$ S& |  |8 a* x) z7 c5 S0 g7 F
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2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
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3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。
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4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。www2.tvboxnow.com  J6 ~( Q5 Z* M8 g/ |

9 d. Y! v1 v; `% B% l* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。1 p, F6 B, e6 @1 J, E
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