[中式食譜] 瑤柱汁燴茄子

nt1972

8 I5 V/ a0 h) m$ R/ B3 u. ^# B) fwww2.tvboxnow.com材料:     
; U1 [$ Y" Z! V3 n茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙www2.tvboxnow.com7 |( ~7 O1 }7 ?& {. N
, S4 h0 k" c" ?6 i# W  I

1 y/ Q8 d- V. ~& s' A公仔箱論壇做法:     
" }# z( q4 B2 M% D' A1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。tvb now,tvbnow,bttvb" t4 w# V: K" ?/ {7 p6 J
www2.tvboxnow.com$ W% X* M, T1 A& U
2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。tvb now,tvbnow,bttvb: y2 |4 ^8 c% d% z& N+ M' p1 [3 T
, ~. t4 i" ~: Y5 c% {6 c; P: T
3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。www2.tvboxnow.com/ p! c: l* D/ |3 h6 ^+ z
( X1 u  \6 ]( u8 B
4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。
$ F% e1 i' w8 q% G  kwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇1 {1 |5 J$ p, p/ }1 e2 c
5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。
, s* ~/ n1 I  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 C- Z" l8 R" Y2 B% N: s