日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!公仔箱論壇2 F K* I- V1 c( }2 @5 N
/ K5 o# S& Q7 n$ G豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!
) h1 t1 y) K; @公仔箱論壇
8 e, Y! ]8 }0 f0 a公仔箱論壇
, |: F" h; [# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 I/ C+ Z3 G5 @* ~% ]- M
) J8 a* d$ k) \. _www2.tvboxnow.com材料： 公仔箱論壇7 u0 K7 P) s9 l
硬豆腐 300 克
6 `( \& [1 v4 R% X! s1 }糖漿 (或可用蜜糖代替) 4 大茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 n2 {; }6 a% M2 z8 n
檸檬汁 1小茶匙公仔箱論壇& c, ^0 o) N" N* X
檸檬皮 少許
* V" d7 B2 z9 F. H: k1 f
: f- u4 h" h, I/ r v& ]1 G) y# H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t" L; `5 M; L# S& v
' W& ^9 k% Z2 A
步驟：www2.tvboxnow.com2 Q! p$ l0 I+ r
STEP 1
+ ^/ Y8 r+ s' c; I( X' M6 dwww2.tvboxnow.com豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份) T* H$ ]+ ?5 @, z& H- y* F
1 d# M" y7 U8 w8 L2 A: O# Z3 W$ t& `7 F
4 Z* Q" c% O* o' v* b9 C公仔箱論壇 公仔箱論壇/ `! x- o4 f' R8 F/ q
' P+ F5 T& H# l& \tvb now,tvbnow,bttvb
% |* p( R7 L' f% G9 H. ZSTEP 2
! X! V, s7 r! W" P( C7 l6 n搾檸檬汁及刨檸檬皮
0 W6 O+ x: t4 @3 _7 R6 _" T公仔箱論壇0 X6 Z& U6 j" G! D* e0 b8 S; M* `
2 M1 k* b7 f. s) t$ u
- p3 U/ A' e: X! g公仔箱論壇, v# z W+ B: y s
! ?5 q. T0 S* n' a/ i6 U+ R: _' @
STEP 3公仔箱論壇9 f) G+ G( n8 ~- Q0 Q5 d
豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。公仔箱論壇1 a* Q* ~0 S; ~! m( U
www2.tvboxnow.com0 @( C2 @9 q# t1 O
/ Q! _( X* l) W5 b, o$ gwww2.tvboxnow.com
, k- t# y I% N' t! o" }2 z
) X3 @8 u/ F; B: Z1 L' stvb now,tvbnow,bttvb
6 V) A0 R! [8 D, j! e# \/ [STEP 4
! W# ~: t0 M' K: |" E. g所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 S3 t/ t/ y" H' F5 h1 \
/ ?) ]8 Q5 z- i/ r# u( V* U, n% M3 B
公仔箱論壇8 ]' @8 p: S- ?* }
 www2.tvboxnow.com- y6 |; l" Z5 L, g
- }5 u ~7 W) l/ p7 Z6 `; F
, c T0 h S$ w& g+ ^www2.tvboxnow.comSTEP 5www2.tvboxnow.com6 _1 u8 R& T8 G3 c* G3 u( x
揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。
. Z, E4 E& i: @/ x4 ptvb now,tvbnow,bttvb
: S# p; {2 Z# O" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X; E/ m6 q V) [: W9 `1 q1 w2 V
8 {- P8 i0 c0 E7 H- I9 qtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com. ]9 Y7 X8 l" C6 K# C
/ ^+ @+ w, i; X% Q' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。FINISH公仔箱論壇1 {( d/ J& \1 U1 Y$ y" A: B
豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕! ' D; {! p3 S. M! m
公仔箱論壇$ t! M- k9 Y% N( {/ ?
7 R0 b8 K) u- {( xtvb now,tvbnow,bttvb
; t6 A0 |8 e+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: |' s @4 Z! ?: D( r ~
tvb now,tvbnow,bttvb* W! v4 C4 U6 l; `9 {
POINT：
& Q! R2 y& i! {6 q1 L* s9 F# v1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。公仔箱論壇7 _3 h& k% W+ c* F3 u/ q
) @! t% B; }# G4 m5 _+ n
2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..tvb now,tvbnow,bttvb" P( j$ h( @: c" w5 @
| 
發表於 2015-1-22 04:03 PM
| 