日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!' w. ^1 ^. S% Z+ `5 I3 a
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豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!
8 v$ f) [' n6 j8 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b! p0 U( q/ w: l9 q2 b. W7 a
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" ~- X# s; O1 j/ N5 ]2 z/ hwww2.tvboxnow.com材料：
( R+ P9 p7 n$ H1 v) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐 300 克
7 ^% \+ t- g, \6 r9 c糖漿 (或可用蜜糖代替) 4 大茶匙公仔箱論壇2 H# ?/ P( w) t2 `9 ~+ ^4 B6 ?; c
檸檬汁 1小茶匙
4 o; X ]! m4 o, J. C3 D6 ^! _檸檬皮 少許7 @; U- {, v) M5 @: V/ B
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! k+ \2 S. J3 B: x6 x; f2 p步驟：
1 W" ^; t' e m0 Vtvb now,tvbnow,bttvbSTEP 1
* [4 n7 W/ h; G' W. u豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份tvb now,tvbnow,bttvb) M1 a* E2 U1 w
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STEP 2
1 R/ m3 ]5 W, |公仔箱論壇搾檸檬汁及刨檸檬皮
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STEP 3
9 d7 S) q9 O$ T! a- K$ N0 K& vwww2.tvboxnow.com豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。
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" s4 R- N* h9 l* Rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \3 D" O3 X: H. V" F
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STEP 4
, `" H" q* W; w7 R所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。www2.tvboxnow.com8 V, |9 \" h1 A; f; N% b
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; K7 J8 I7 i. ^. W( @8 k- B$ p. VSTEP 5
* `7 o, o# `* D( Q( d: p8 H1 D% |www2.tvboxnow.com揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。
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FINISH
5 s5 E6 u# k9 s) J: b' K* |6 \公仔箱論壇豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕!
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6 n9 l& V& ~4 O3 g; M, G t, S" I5 Z公仔箱論壇公仔箱論壇! ]* X2 T/ u1 X# K d7 t& r- o) k
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0 L3 }# Y$ d/ i3 I- JPOINT：& A' i- d, I5 T/ z" g
1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。公仔箱論壇5 I: }/ |" r+ a4 k
! u; q# G1 S: P% P8 d% Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z9 d# W! _' U9 s* k* p* X9 J
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發表於 2015-1-22 04:03 PM
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