日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!
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, \3 n3 \2 ~* i公仔箱論壇豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M M- Y/ t s j" v2 [, K
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硬豆腐 300 克公仔箱論壇1 n; J, y4 E, ^. ~2 @5 S
糖漿 (或可用蜜糖代替) 4 大茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]+ @8 n4 Z) U" Q' I/ s* I1 j0 v
檸檬汁 1小茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r; a; d# Y; v
檸檬皮 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Y/ f' v2 c8 j' Q1 v' h2 J6 v2 d; c
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步驟：
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( z- ^: z0 c [0 S7 T8 ^( T2 S/ b豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份
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搾檸檬汁及刨檸檬皮 公仔箱論壇* `5 S. U [3 L! V/ p6 z6 K( a
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豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。公仔箱論壇+ e- H8 D2 [9 P v/ z! U
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所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。公仔箱論壇0 @- j" O3 e4 Z
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揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。
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FINISH
( Z3 \3 G. A" \豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕!
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2 G3 E9 V1 r" u: `: b/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。POINT：
+ y, r$ w, U. Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。www2.tvboxnow.com, R1 \6 g& g( J8 j
+ U' j3 W* K& l" X6 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..
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發表於 2015-1-22 04:03 PM
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