[中式食譜] 豆乾拌牛肉絲

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! }# s  x, S4 K1 v) y公仔箱論壇材料公仔箱論壇) y# A; S% |7 L$ N  c6 E
滷黑豆干.....2塊公仔箱論壇, T# `" T( V- m- x
滷牛腱.....100公克
$ w+ k/ Q; Z4 g/ G6 |. t/ Utvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....1小匙
+ T" Q$ W' I( u3 |  Y3 s( g. T& F+ x公仔箱論壇蔥.....2根
7 b/ v' Q* a/ R, ?公仔箱論壇香菜.....2棵, v: _5 f- l7 n) O1 ~6 M

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調味料
  y" f$ p& W% N" R* T5 X醬油膏.....2大匙
) o, f+ L" m  @糖.....1小匙
- Y* I; D, v4 D, O& v辣油.....1大匙
. V% o/ i/ @5 H3 P, |  {1 u5 f花椒粉.....1/2小匙2 j( G; p, K# c! c
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作法
; h$ z" [5 @2 q% }  L2 mtvb now,tvbnow,bttvb1.滷豆干及滷牛腱切粗絲；蔥切細絲；香菜切成約1公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb% r2 F! L* j( n  k2 Z0 Y1 X7 {. X
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2.將作法1的豆干絲及牛腱絲與蒜末、醬油膏、糖、辣油及花椒粉一起攪拌均勻，食用前放上蔥絲及香菜即可。
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