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[中式食譜] 芝麻葉泡菜


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材料
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, ]6 J. e7 i7 _- R" G; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻葉.....1/2斤
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* y5 b. M# X) W$ w: {  _9 ^- ~公仔箱論壇2.
& _5 n1 |2 \: N3 ^/ J蒜末.....3大匙公仔箱論壇$ R; n- n$ \/ E) e" ?; W$ A; ~
蔥末.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l$ U  \$ r0 i8 G
辣椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N- T: l5 n+ E$ m, e  y# W! \

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$ a) F3 y' O  ^調味料
( T% x7 M. Y; i" @* {" K- G- q辣椒粉.....3大匙
) y! v6 F' k4 ?/ v! F芝麻.....2大匙公仔箱論壇' R! g$ m1 H' I# b2 n) f
醬油.....3大匙6 U- N% o4 h7 A9 l0 G2 V
糖.....1又1/2大匙% R4 `4 S7 @9 j4 `3 O; `* f" d" z

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( |6 m+ w. q: D( h; f8 M作法2 @3 j4 D6 I$ C7 B5 \
(1)將芝麻葉洗淨後徹底瀝乾水份備用。
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8 q  y3 p# M7 e) Y* O7 ?www2.tvboxnow.com(2)將材料(2)加入所有調味料攪拌均勻備用。
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(3)用刷子沾取調好的作法(2)醬料,均勻塗抹於每一片芝麻葉的正反兩面,再將芝麻葉一片片放入乾淨無水的盒子或甕中醃製,上面壓重物,冷藏約3~5天使其入味即可食用,約可保存2週。
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