材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s) r5 p, D' @' y( r5 ?* G
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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# L' P7 [8 r. }8 n4 p4 K9 Utvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
* R4 c) i$ E/ Q! N' B- U9 T. r蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 n7 c5 y, I$ |: U+ I# s: N
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4 x7 X j$ w; j# E9 r" o1 d. W芡汁一： www2.tvboxnow.com8 h! u2 k6 |: [ |, Q# x: [+ m6 Z$ x
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. z2 j; j9 h: d' h. [- s7 c
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芡汁二： 公仔箱論壇 a g" n8 j N
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙% B; Z t* b8 Y" E' H
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$ i7 ^1 j$ n1 D7 s& j X做法: 公仔箱論壇) Z: T9 J9 N# v8 N3 U) j4 E# g( C
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。 i/ d! r- E7 n4 s C
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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4 ]) Q* Z( h( Q; g3 ? hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。公仔箱論壇9 T. [5 {4 f; e. V
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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