材料: tvb now,tvbnow,bttvb; ^+ G* H9 M" ~& U( P" z3 u
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）+ V. N Z7 L( H2 @7 R
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調味醃料：
u, Q& j/ D" r8 \+ Q1 I1 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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芡汁一：
& s# @* @5 D, @# _1 i公仔箱論壇青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 $ d; d! A: X! w0 D
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5 d; {- X( y/ e$ ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁二：
- Q# X$ o: Y- v. o8 N) c/ G公仔箱論壇清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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- y; U- l, _ H0 C: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l9 [/ c/ v0 v6 _7 F; z公仔箱論壇做法:
Q# L5 `5 Z( E9 R5 \9 D; e. R1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N b- \9 ~1 d
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M& K% A* ? e& g& r4 B3 u
7 f6 |, \0 q/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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