材料:
/ S1 y+ @+ V6 H" [, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）tvb now,tvbnow,bttvb" M4 O; l1 X8 \0 U, ` G
/ _8 f, t- A: _2 z# r( Z4 x
0 ]9 N' r5 ]: @, k9 z& D調味醃料：
% I( J$ ]$ I8 n" A: t& R4 U公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
3 b! O) s: c- j. Qwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) [8 n6 B' D* n0 ?6 F
www2.tvboxnow.com* O1 L. X# d) U! M" d9 }5 W6 z
芡汁一： www2.tvboxnow.com& \5 U! ]4 h! K, R
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
9 B2 E9 F3 f+ g. f# O/ ?7 s( `+ Mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u$ g7 P* Q$ u
0 e0 I; k% H/ j4 p; H1 L: W& O% C
7 U! g4 K0 l/ K6 o
芡汁二：
& }+ G3 L. B% B! x8 B$ _; twww2.tvboxnow.com清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙www2.tvboxnow.com1 o2 z$ f+ {9 y9 C6 v( p# R
( o5 ]4 X. u: G! \5 P7 s# k' U
2 ~1 A3 n c1 J; |做法: 公仔箱論壇0 C% Z" h9 G) b1 p) h. x
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
; @0 F* S6 n2 T0 U( [; A公仔箱論壇, P3 B# K* ?- P1 z6 S
2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
8 e# D) Y! T* Y' j; o7 A* `7 Z% f4 }1 J
3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb+ o# I( X1 a( ^$ t2 }. H
- i: D+ p+ P2 r U( B/ r4.將所有材料兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* p, O v' E( y$ Y) Y! W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U2 O6 ]5 c! J
|
發表於 2015-1-25 04:19 AM
| 