材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n+ M. a% M, J/ g
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
$ b0 u" e- L* n! g& l
: G9 Q6 w3 x1 J& t2 M7 U公仔箱論壇公仔箱論壇# k0 l9 ~1 K( o. a4 Z9 q" Y$ q0 q
調味醃料：
; `) }6 A! V7 y- m蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 9 F4 U# X% e+ j
- r; N1 h1 z4 P& ]- G% x1 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m# ^( X1 k/ r
芡汁一：
, m5 G$ J* {' `/ ]; K3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
- W T! A7 g% R' z, r- gwww2.tvboxnow.com
# P2 y# x* H: x( x0 F4 g5 B1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X5 S$ w9 Q) X; g8 w2 a* c0 ^
& ?& d/ i! @! Y Q* Q3 Q* Vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁二： 9 i/ G/ R' l2 |$ _5 U" W
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
8 M. `6 g6 \; O: I2 T7 G3 I. n9 D4 b- f/ x) E" T/ x# P
" Y5 u# i" T+ N) o, Q& [www2.tvboxnow.com做法:
! u$ }5 _' k2 ^# Z! ^1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
6 x1 D* A* d2 f# \4 B1 f7 p+ j" j( q$ m: K, x9 G
2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
" k1 u) v9 J8 c9 W# a! u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" H* k6 K: \4 n. M9 t- j* W( Z
3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。公仔箱論壇7 n5 Y ?9 \' k0 ^
" S- p a3 t6 W5 c5 v4.將所有材料兜勻，即可上碟。+ s. {& t2 h! p7 [7 i$ Q
( I. ?' O, b \" u6 I
|
發表於 2015-1-25 04:19 AM
| 