材料: www2.tvboxnow.com$ [5 ]/ D& r9 L& m" R) a. w
糯米飯4碗、荷葉2塊, _& g9 y8 o5 }' i! w
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0 X0 ^+ ~6 K! K" ^ I# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 2 j' |+ |8 V* ~! E
餡料：
# j, T$ }4 R5 @& R6 W: q) i雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 www2.tvboxnow.com) e/ A, Z% Z6 S- \9 y
+ O# E9 T8 |' d8 h+ c公仔箱論壇
$ y7 o T; {" E/ ^0 P公仔箱論壇調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {8 T- q% b! ~6 R- x2 Y
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
5 c3 a2 h5 c# u' X7 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K- ]5 |6 ^; G2 w2 T( d. w% B
, z2 ]2 N7 p2 U/ f: M. c/ B做法: 公仔箱論壇1 D9 j( \, ^$ G$ M4 U
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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7 `/ X8 q$ x4 ] Gwww2.tvboxnow.com2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。$ o! s0 j9 k& Q1 @; W* e8 @- @& b
. h7 ~: O/ c1 ^4 s3 O3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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