材料:
5 L" h5 W7 n: D糯米飯4碗、荷葉2塊
4 b U6 i0 C4 |0 _: C$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e, P7 a! a7 u+ {# m- x
. X( Q! w5 D* i2 Y& h) Z/ }調味: www2.tvboxnow.com# i# [$ F3 @) P5 x7 D
餡料： & m. c- `& _3 W) R0 g
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 www2.tvboxnow.com1 |- E) k+ N" l. j s0 m
- R/ \' t* c; b" W: n( f9 J: Wtvb now,tvbnow,bttvb4 `1 ]+ u8 y3 u% Q4 H7 L
調味料：
7 l( Z* |; E' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
& J" d+ a9 V" U公仔箱論壇www2.tvboxnow.com: f0 s. p! `; _, C) C
5 n5 E/ ~, w4 ^$ V1 ], `www2.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇2 h, W' V- p6 y0 E
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
9 X$ J& [! r4 Xwww2.tvboxnow.com. {3 q7 ~0 `2 v' D" z; `8 g
2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb; h* L+ o. R4 l; O* |
9 u& b2 A2 A5 q! ^5 ]& ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。公仔箱論壇% L0 o* M" C3 l
# m4 @7 g c9 x1 ^0 C
7 r, j. x$ X) ~ {, Ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-26 04:26 AM
| 