[中式食譜] 麵豉枝竹雙蠔煲

nt1972

: _- c7 c$ o& U! k: K: j
材料:     
% a% D% f, l- Q) D) d0 v6 s% d公仔箱論壇急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯
  @, I; p5 k! J& w% J) R" J
( q) [9 X! I9 @2 u! n* I* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com1 {9 B% E+ |) y% G0 }8 ?9 y( M
調味:     
0 X- i3 f# r) j甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許
  o+ A1 p& P( j. D" h. ~2 L; c; \4 @www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com; D8 @% @6 z/ W- E

& X# a8 k+ Y' d& V+ j, @3 D& |做法:     7 h$ @5 T9 d/ Z) M
1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹，隔水後切段。
6 f* P/ m* l) y! L1 Z' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j5 U* V- p  T! R# ytvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊爆香薑片，加入蠔豉、蝦米略炒。
: S* c) I/ X3 [1 w( b: [- \% C! H7 Q; W' x" ~& R0 Z
3. 加入甘筍片，注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。! |! A4 s- E6 P3 P- J

/ Q% H- p& a" [* D) `公仔箱論壇4. 加入廣島蠔，煮至蠔肉全熟。" T3 B+ j& G: t- T3 U) `5 T

6 f" U& M3 @& A  W) l: ltvb now,tvbnow,bttvb5. 湯汁滾起後拌入蔥絲，灑上胡椒粉即成。
. D' n+ V$ H8 q1 a3 _& k! |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x% y( D: }5 b$ u
. _+ J8 [7 m5 U