[中式食譜] 麵豉枝竹雙蠔煲

nt1972

www2.tvboxnow.com% H& Z  ~$ ^, ^  }- \4 u5 [  Q
材料:     
& b0 a- y, P/ r# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~9 q5 o: t8 z* a* @. w- d
tvb now,tvbnow,bttvb. Q0 b+ v# Y' d# i! o

9 _4 {- K& h  _" e& l' P& o公仔箱論壇調味:     8 b  W4 V( A+ k/ t1 q
甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許4 [9 c2 w1 y' }+ H

1 g' [  v  o2 e+ {/ l; |7 K" `; s7 S, S
做法:     
" n( V9 f: m; l5 a8 y1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹，隔水後切段。tvb now,tvbnow,bttvb. P! U, u0 Y; {. o# b7 E; Y
tvb now,tvbnow,bttvb, b4 k" q" n/ M: _4 V* L
2. 起鑊爆香薑片，加入蠔豉、蝦米略炒。
" T$ F* m) j: u* J0 J
5 i" n; e- ~# }! rtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入甘筍片，注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。" d9 s- {" R" B3 n7 }, j

9 p& B; d, E4 ]2 A公仔箱論壇4. 加入廣島蠔，煮至蠔肉全熟。
4 ~# Z2 Z; B9 g; ?+ u, T  J6 C( O  q! M5 Q6 D- x7 t
5. 湯汁滾起後拌入蔥絲，灑上胡椒粉即成。
- Q8 e. u" ?( p' E+ e* f, u# ^' R. `, @- y6 Q  t. e" ?

* a$ Y) w% [& w! z  Xtvb now,tvbnow,bttvb