[中式食譜] 泰式甜酸醬豬頸肉炒蛋

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- Z9 o! m# R) S$ L0 w5 l材料:     , ]0 z! ]: n$ b
蛋3隻、豬頸肉100克（切片）、細洋蔥1個（切條）、蔥1條（切粒）、泰式甜酸醬3湯匙www2.tvboxnow.com8 v' ~' d+ V0 y1 l$ \7 k$ d2 u

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' |" c+ U8 K! S8 l0 d! ]公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇; E8 E2 q7 x- n9 M+ y: ?+ T
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許www2.tvboxnow.com2 o3 @) K' Y/ y5 ~$ m! F
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做法:     公仔箱論壇8 h( ~/ ]1 G6 @1 u  w, ~; X4 {/ K
1.蛋加半茶匙鹽及1湯匙油打勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ \0 |) I( d% j8 t% y# S/ h
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2.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒。洋蔥切條，蔥切粒。
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3.燒1至2湯匙油落鑊，放入豬頸肉片及洋蔥炒合，取出放在蛋液內，再加蔥粒拌勻。
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4.燒2湯匙油落鑊，倒入蛋液等炒熟，淋上泰式甜酸醬與炒蛋拌勻即成。6 e: f# S) ^$ U" e0 C7 [
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