d/ U' `) W( @& R材料: 9 e, W" g# h0 \7 Z* g
蛋3隻、豬頸肉100克（切片）、細洋蔥1個（切條）、蔥1條（切粒）、泰式甜酸醬3湯匙
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調味醃料： ) I4 S+ u, }0 y+ c/ T
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許
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做法:
: L% \$ [9 N+ \$ `* e+ _* w3 c1.蛋加半茶匙鹽及1湯匙油打勻。
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' E0 v; V, l2 y+ |8 T9 d& E公仔箱論壇2.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒。洋蔥切條，蔥切粒。. d Z( m0 q9 W; b j. u
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3.燒1至2湯匙油落鑊，放入豬頸肉片及洋蔥炒合，取出放在蛋液內，再加蔥粒拌勻。
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4.燒2湯匙油落鑊，倒入蛋液等炒熟，淋上泰式甜酸醬與炒蛋拌勻即成。
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發表於 2015-1-26 04:27 AM
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