【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!公仔箱論壇' v7 y2 d# R8 n; x0 p* O, B
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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材料：
/ C9 b; ?- p) o7 H* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
( }. f: B/ K/ y9 B* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f0 w$ w+ i/ H7 a# _ Y8 |
生粉/栗粉 1 小茶匙公仔箱論壇3 P9 Z+ Q3 L. w! j3 l
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: n/ a2 t5 E! w2 s$ j$ b1 X+ t. Otvb now,tvbnow,bttvb步驟. @; I( e; A0 _/ U& O, V8 E% h6 }
STEP 1
% ^3 Y6 C C" _3 D- o3 C& Ytvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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2 V# [ b2 A( ltvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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: h8 {7 F$ G$ C# `" K; C7 b3 Ctvb now,tvbnow,bttvbSTEP 4
) d2 m/ O( p& @& w- qwww2.tvboxnow.com將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。
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P4 z: s& S" T+ r* _: L6 m煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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0 Z$ ?) Q$ V+ H; ]7 ^, N注入杯子內後趁熱飲用
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。tvb now,tvbnow,bttvb5 N/ R* z' F3 h1 k1 m3 p
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。www2.tvboxnow.com% ^, H; a8 m' I9 ?5 X4 D
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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