材料:
8 E0 r1 {. @9 j* }: L f9 u孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d+ R/ R# Y% s' p0 C( n
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3 o* Q# c4 Y. g, G' ctvb now,tvbnow,bttvb做法: ! M T1 ~ A# m( R: l
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。
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5 r( ?8 p0 {3 m) G4 u5 @3 d1 atvb now,tvbnow,bttvb2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。% L1 e6 f+ _: i: N/ Y
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3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。7 Y! C: ]) u' d, a
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4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。www2.tvboxnow.com+ o/ z% n2 W: s9 y
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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