[中式食譜] 鮮蔬雙喜豆腐

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材料:     
# P9 K' }& T! D5 d孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙. M3 m8 S6 ]5 i; T+ ]/ [! |
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( c1 X* U+ J) _& H6 \* Z) i$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 s  K& f0 M  ^3 [: b
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。
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. R; U1 L6 K+ o1 h% u2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。www2.tvboxnow.com7 k9 F4 U0 e* {1 }" u0 U6 }
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3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。
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4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。
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