材料:
' |- K# D; H6 u8 {公仔箱論壇煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙
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" G& n! B) d! T調味醃料： % x3 ^7 r- n4 l
生抽1茶匙、少許生粉 2 \) X% t+ }! X7 V1 N4 g6 W9 t
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芡汁：
9 F: q P7 j" F& s0 O清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: % x: h, V9 J2 I
1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。
2 m3 V: F% Q* F% e7 o$ ytvb now,tvbnow,bttvb
; i9 ?$ v, P Q0 J& C3 [tvb now,tvbnow,bttvb2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。tvb now,tvbnow,bttvb! h7 k! @) M6 a3 ]8 P* v! b
) X T1 l3 _9 P3 ]1 } d3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。
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4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。公仔箱論壇: l3 G. i$ I1 y8 A
9 ], g* D% f8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。公仔箱論壇. a: M( j- F8 [5 b
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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