來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?' x- e) f2 m; h8 q
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
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Crème de patata y trufa 3 _0 j# P. `2 }- P' L
薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 8 x$ H2 c6 v K+ U! z
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經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 , k+ i, C8 ?: ?% d; ?; V
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: h3 {% _ Q, P0 |* K$ g# E0 I公仔箱論壇炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。4 S% \! f4 s0 y! r1 {
+ `' ?, ]. ?* D( c' X浪漫醉人一刻盡在FoFoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y/ g0 p- w1 H
FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。www2.tvboxnow.com( H) Y) T. R& S
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西班牙小食
" v" k( p: I, f8 J- b5 l, K0 U# }西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
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: S3 [+ ^9 W' e. a% \5 Q0 t公仔箱論壇煙三文魚「氣袋」和酸忌廉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U% v1 o; z5 V% {
鱈魚杯和甜椒汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D) ?' S2 `1 _) x* x) s4 \/ I0 L
紅蝦刺身、青蘋果凍湯
# B; l1 c+ f; G: @5 B) L1 @tvb now,tvbnow,bttvb地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香 www2.tvboxnow.com: `9 u2 I9 ~4 K2 \ ]1 [9 Y
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主菜
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FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z/ i4 k; f# w# S$ e8 w+ |
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甜品 公仔箱論壇) D9 D O$ w% h. `8 C/ R
“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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