來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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El vermut con Tio Pepe tvb now,tvbnow,bttvb$ Q5 v+ @: t( [, m8 f$ Z. ]
西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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1 h$ J, d0 m, m1 c/ ?+ TCrème de patata y trufa
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Merluza a la Donostiarra
1 t2 e' g, \" y2 p5 k* ?! |" gwww2.tvboxnow.com經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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Freses con Nata 7 C2 d, P6 _0 C; N }0 O" \# q
野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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9 T% T* n# j; RFoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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浪漫醉人一刻盡在FoFo
( V4 s4 o! ]% ~FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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; V' k; e) R# t0 u% O( u8 r, b1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙小食
; K0 h" a% g$ i) Ktvb now,tvbnow,bttvb西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 tvb now,tvbnow,bttvb, |+ D; L* W; b1 E# K
鵝肝黑松露三文治
y- K: v/ s1 Q# Vtvb now,tvbnow,bttvb煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
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FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188)
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甜品
) Q8 } E' }! |- B2 ]) mtvb now,tvbnow,bttvb“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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