[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     
# J5 W9 ^$ i# @4 v2 g4 r+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇$ C' a$ \2 N1 {0 j0 J

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調味醃料：
. `& ?& a' ^$ j6 c/ E( a: ~8 M魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙# {) {; `# k1 k) N

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做法:     
7 H$ A, n5 V8 E, Q  L! ?1 J8 |5 }% N3 X7 Q1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g: o2 X% K  P- \
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2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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, c' W2 Q' Q' O4 E$ D; w: s+ C3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。公仔箱論壇4 W6 k- k# h% P% p4 G

9 [  ]% Q9 F/ h公仔箱論壇4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
# ~1 H6 x' O+ U; d7 q) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |  ?2 X* a0 e( ?5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。