[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     公仔箱論壇6 k; m6 S1 P7 p; l; o
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙) U  E: |. M# i. O3 r

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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y+ L6 W; G/ k: m
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W- l! L% e2 e0 I6 J) u
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, N8 x- D8 Z5 [+ Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
" _' K  t& \, I1 o) W公仔箱論壇1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。www2.tvboxnow.com0 ~  {2 _- A3 X7 \) @! O7 K
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2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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- }/ p0 B4 \1 F/ {3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
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4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
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5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。