[中式食譜] 瑤柱蝦仁豆腐扒脆瓜

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材料:     
9 K. {" p8 ]) u! Kwww2.tvboxnow.com蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙8 c. r$ {' Z0 H9 J& c2 `9 Z
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+ u* O; o* S" b3 @% j2 S' ?- t公仔箱論壇做法:     
, |( X( }  T, z, K6 |# T公仔箱論壇1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。+ h' h/ w6 [4 w% V* |. h5 f
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2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb/ v; N  @4 y6 {! f

# A& q' x/ V; Z' H; _公仔箱論壇3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。
. ~$ M; l1 M9 d8 S5 W2 z7 V0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e5 _+ f. R# \4 x# `' m3 t- p4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。4 j# q% K: V& i, ]; W- m" f

1 U3 H3 B5 a  A1 A; [公仔箱論壇5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。公仔箱論壇% C. b  U4 }, m$ _/ k

( ~4 Q" C/ g- F3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。