材料:
6 X( |9 D1 l! Ewww2.tvboxnow.com中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙www2.tvboxnow.com- s$ [' E t! Z8 Y j0 j
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% w8 I1 {4 W7 T8 N R6 z( Q公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb) h v' d) F8 F
1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。4 @) ?0 C5 Y1 K2 M/ @
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2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。
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$ [* g' ?" M2 P3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。
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3 z. g. |$ j4 e& l4.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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