材料：( M0 O' k8 J/ X6 u2 p. O% j* R3 u
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
; R( [/ {' E( A$ u公仔箱論壇‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克公仔箱論壇- Y$ K$ F+ h% [/ e( l3 O
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許& @. S6 x+ d* \
‧忌廉(double cream)─50毫升
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7 \5 k( M3 j+ j4 R7 P3 J3 |做法：
- t# }; z' d5 T# z% ]5 l9 z; ^1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。8 J" s! P4 D9 i8 O+ f3 T3 G# k
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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! L5 \1 }; r8 ?$ P) N3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。公仔箱論壇% x2 z- Q' U2 Y0 w2 p
$ @7 Z0 J" t2 X0 c2 b* v4.薯仔焗好後取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 n! m! O8 N$ l: ]0 Y, c
" K% R; a, m/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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, w6 v9 Y" y8 J( k3 y$ |; q% r- ]% W3 m8.鋪上煙肉碎及芝士粒。www2.tvboxnow.com) E4 q$ N D- K5 n) U! T, E
+ P( b) B! L6 i1 v# Q; Gwww2.tvboxnow.com9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p0 ~% D; i2 s H9 U2 [
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。; ?8 ?4 p, \ w6 \/ K, {
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O0 w# Q2 E& B+ i" v
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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