材料：
9 Q! H, V6 v6 R4 uwww2.tvboxnow.com‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
5 u: u; Z6 U# Gtvb now,tvbnow,bttvb‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
$ X+ c2 a- X6 a' A. y: X3 e" @公仔箱論壇‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
: @8 w# m9 H Z dwww2.tvboxnow.com‧忌廉(double cream)─50毫升
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做法：
! n( v8 M. T m: I: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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, R5 G7 f/ o% ~: Y, M公仔箱論壇2.放入焗爐焗30至40分鐘。! m8 a) Y! R& {" D
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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4.薯仔焗好後取出。
h2 w G0 o& b1 Q7 a8 ^ r. J( Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }5 C m# Q) X H! l
5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。公仔箱論壇9 q& O8 a* W% K5 Z
6 K( x7 r+ a' k# `8 cwww2.tvboxnow.com6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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9 @ I+ k' u! K1 B& l1 N; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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9 h; u: v0 m1 x; J7 e0 `0 J8.鋪上煙肉碎及芝士粒。- g! x8 X+ R5 Q( ~( y: Y3 l
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。公仔箱論壇2 X3 y8 [( N3 y5 ^6 }
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貼士：
$ f6 ?+ v+ R2 B ^www2.tvboxnow.com1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。- W3 E" ?$ ^' L- t h
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。tvb now,tvbnow,bttvb5 \1 x. n$ m1 ]3 ?8 u
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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