[西式食譜] 焗煙肉芝士薯仔

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材料：
7 R) b0 h9 K, X5 E% S6 Ctvb now,tvbnow,bttvb‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克: a% k: }& v* \# U0 c# z
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
5 t' A: m* Z# J! T  Mwww2.tvboxnow.com‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許( F2 Z/ `. G! c8 C/ ]! n4 p2 f
‧忌廉(double cream)─50毫升
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做法：
+ [$ c6 n! W- ]  d; u0 U1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。公仔箱論壇$ {; u8 a2 b1 [0 R
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。公仔箱論壇% [7 a/ v: N' \

7 l0 ^7 J3 v3 }  E7 ~公仔箱論壇3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
' B+ x; w  w; X( b. ]/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ j+ c4 T+ Z, f" X$ @& `
4.薯仔焗好後取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 |2 y1 K& A$ j9 L, ]4 g3 E4 s  b

! v, t: g9 q; T5 y: h, E% q/ Kwww2.tvboxnow.com5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。: }7 k! U0 M8 D6 a9 q, J( F# J

- s/ m5 V0 ]* ?tvb now,tvbnow,bttvb6.慢慢注入忌廉，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 I' S; D: P3 ~. s9 ?

+ J9 c; U. A+ b* z2 v7.將薯茸釀回薯仔殼內。) }1 c1 K: ~& z  G
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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9 `7 R+ E$ L  c9 `  M, I# N0 C$ U" nwww2.tvboxnow.com9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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0 T7 W! L( v$ j2 F/ k貼士：- C( D' j# V5 \9 [$ v- v
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。www2.tvboxnow.com, W5 T- ]. c" e% `* ]$ R) l: [