[中式食譜] 芒果乳香欖菜脆豆腐

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材料:     
8 O( U' Y* m2 Y: E( c2 Y! Y4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙5 u" K, X  L7 Y8 ~  N

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: s6 z2 `2 r0 H做法:     
: n( N. e% y2 x' T: ^' {" i公仔箱論壇1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb! G) z( i3 W: k9 k$ D
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2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。" z; P& U1 S- S6 W* O9 Q* T
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。
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4.放上豆腐，撒上蔥花即成。
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