材料:
+ s7 U/ |( Q7 I5 }* J$ E; Q4 vtvb now,tvbnow,bttvb雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙 e& u9 e' v/ i% C
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做法: $ N# ]3 a+ M9 z3 @+ C. _7 t
1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。
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( O1 }( Q) i& Q2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。
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+ j$ C" V. ~+ i( p( Qtvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。公仔箱論壇 u% W$ F$ P- e3 T+ p4 ]' U' W
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4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。
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5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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