材料: www2.tvboxnow.com9 x4 G& T8 m% w6 L4 c( d
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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- p- f& N0 b7 r公仔箱論壇調味醃料：
. e. D; ~9 |' h& m鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 www2.tvboxnow.com$ ~7 C! A7 {" M* w1 R! [; g
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0 u- y, t+ _9 {( [5 {" twww2.tvboxnow.com芡汁：
! e) ?1 t( r" u1 q; v$ o' mtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y0 _$ d: P+ k: p* e
+ E$ N+ P9 x0 i7 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q& y# \. D6 [
做法:
s+ X+ v2 @) R9 x" j* v公仔箱論壇1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb( U$ J- Q9 E! F+ |+ |
f# ?+ y1 @6 V0 w( Gwww2.tvboxnow.com2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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9 ]) A. z0 Q7 }' Otvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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% O$ F0 d+ {1 C/ n; L4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb: n x* F% z# e7 u) W
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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