材料:
1 ~( \8 R* d9 G6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb5 c6 \0 \" d. p+ v5 o
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調味醃料：
" M: P( Q# J( k3 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 1 r' S4 `4 ?+ t5 ]% ^% x8 [
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3 S' r' {5 i& l2 Z5 a5 b5 k# e; [芡汁： $ y4 C6 p& w7 P0 U% P
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙公仔箱論壇2 _6 }" g4 B. _
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( W1 i2 _: M9 |5 m5 ?3 f做法: www2.tvboxnow.com3 v. X, h# J. G4 c2 t p% r- x
1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e) H7 c5 X% }' ?$ a! J
9 B4 `% I& j2 L" I: W' n& f2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。- ~# E/ V! y2 f
/ l+ N1 U8 m- H8 Zwww2.tvboxnow.com3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。+ C I! n2 F! w4 n" V+ r
" K, ~5 [8 N2 U5 Bwww2.tvboxnow.com4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
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7 H& N8 Y7 `( ]4 u2 A; g- H s3 x, i' Cwww2.tvboxnow.com5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。# b# z3 b1 N `. d! @, a5 U
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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