材料:
% H2 u) o2 h9 ] cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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# u' C+ w* O+ N+ B! Y調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p% G3 i6 H! c
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇- B7 E/ m* j5 f2 C
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芡汁：
+ C' [2 ?9 H1 a2 w* {3 y& A3 u0 s NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙! ^" ?6 m) s+ a+ x! c; w
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0 O- m. q9 I3 r9 w/ ~8 ~# S7 ]# p4 wtvb now,tvbnow,bttvb做法: & U7 }% `$ @/ s2 F
1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。# L0 N. Z3 k4 H/ m# \! i+ B4 g
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2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。tvb now,tvbnow,bttvb3 V/ G" Y9 P/ \2 P
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3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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+ F% A1 Z2 _9 rwww2.tvboxnow.com4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。公仔箱論壇0 ]% j6 h; C% e- ^; [
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X+ c' } d3 |5 b, F% f0 h2 n
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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