材料:
/ E+ S# O+ z* }公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）公仔箱論壇; D6 i% g' P( ~- |: T4 J
* U+ n' K3 g4 P4 E9 _! q! J& itvb now,tvbnow,bttvb
! a5 | H3 {# C1 O( n) Z調味醃料： 6 y; C) Y; W; `; U) W3 k
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
1 i. K2 k5 Z. }% J6 W4 t. I- ?! S公仔箱論壇
% h$ W$ C6 @0 h9 j4 t( U
3 ?! M1 {4 i6 l s$ d芡汁：
; Q: J2 a. F; `0 vwww2.tvboxnow.com清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
9 ^& f w8 _0 c0 b) m公仔箱論壇
+ k1 X! b* `# w/ B5 o3 S! E7 E6 ~
/ |# G! j8 r3 m$ R做法: & _3 ^ Z! q, S/ I8 s3 V! g
1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。1 M6 s8 k% J: R3 i" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d; D( e0 q0 `+ D8 D" n6 ~* s
2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。1 K9 ^3 X/ v9 O; ~
公仔箱論壇/ b' }6 R! t. ]
3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。4 L% L/ f, e7 O! e
www2.tvboxnow.com7 ]! R c3 u3 p. a
4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
1 p/ H7 ~0 y- e* Y( E& h
" C% p- W0 v6 O- i5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。2 k" ~0 P" N7 v5 K. d( j
7 `$ _ i( O% }; s; F3 c" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-1-29 05:45 AM
| 