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蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F: g- m# }" z$ e% E
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& G4 n2 r$ A% ]4 q# j" H# p7 C調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F. K6 O" o; `) c
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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* |& H9 N: [0 u3 H, i- `; a, _7 u4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 公仔箱論壇: ]( q2 K, x) L `/ v4 z* c5 F
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 B3 @0 j) [* y1 r6 e+ ^3 \
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* p o. E' d$ j( `: M, {; y公仔箱論壇做法: 8 S: X2 D# L: @ ?1 _# ? r2 M
1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。公仔箱論壇- b/ J& L. q& G- k( I
R P3 U2 o) M6 R( a2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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Z' d9 K( l6 f( Z公仔箱論壇4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb# e4 s6 d5 j q" B. }+ g& \
: C$ A- P# \$ p& H5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。公仔箱論壇. _7 K0 _0 Q, u
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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