[中式食譜] 臘腸蒸釀絲瓜

nt1972

材料:     
- O7 p% H5 B! L! N7 T0 d, [臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）
9 K2 R: }/ l  r* ?
. E# E# z0 ]% O1 L, P. |
% r/ F" [  m9 b* ^調味料（芡汁）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z+ p- z" @4 e
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, w6 Q* N) Q, u
+ p6 x( p: `( J' W, h/ p( Q

2 u7 a% q, D5 F$ c) W* dwww2.tvboxnow.com做法:     
5 z. h3 j  V8 u1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。
) N. J4 E# F' a& @' c! U
% r& p# r( P% ?- e& c! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。公仔箱論壇- P5 v1 T2 l7 w

8 x! {! R6 a7 ]( Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。
  O, X6 D" W/ z6 @* |! j6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" E, U0 U/ z+ P* s
4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
% h. T) i' E/ o. X9 o0 \/ \) s
) d+ F. R8 f- O; _. D1 F; _公仔箱論壇