材料: . B4 R# l+ w9 W3 E+ L5 e
臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）
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6 v) b. p' q6 @www2.tvboxnow.com調味料（芡汁）： 2 }' g: ^; l% p/ S+ F( C( W# O4 @
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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做法:
" w' b" E( g" J0 R2 [: Z, X! ?公仔箱論壇1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。
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& h- ^1 s; W" G3 M) }4 \# O+ ]4 T: K公仔箱論壇2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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: s8 P, u- w/ M6 B' g% R3 q( @tvb now,tvbnow,bttvb3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。公仔箱論壇, S7 _# r }) V
5 P( u* O( e" y: T) x公仔箱論壇4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q% w: O" J+ N1 I* g+ q
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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