[中式食譜] 檸檬欖菜可樂雞翼

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/ Q1 h" S% N& S' p9 dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     www2.tvboxnow.com4 [: e9 f* ~9 w/ s
雞中翼1斤、蒜蓉1湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、欖菜1湯匙半、檸檬可樂3/4量杯、魚露2茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
7 r% L' h# s+ z+ wtvb now,tvbnow,bttvb魚露3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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; p" T8 Z( ?* R/ g7 [, \5 s做法:
. M" p- c' I; l& }1.將雞翼洗淨抹乾，充份與醃料拌勻，醃30分鐘備用。% `  P1 l: m/ e0 X

; m/ L- F# Q5 T4 G/ r# atvb now,tvbnow,bttvb2.將檸檬可樂、蒜蓉、紅辣椒絲、欖菜及魚露煮滾備用。! z" G: a4 Z5 A6 D  d, h: W* f+ g* S
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3.將雞翼蘸上少許生粉，煎至金黃色僅熟。
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0 X$ m- M* p: ^2 J" ytvb now,tvbnow,bttvb4.隔走多餘油份，加入可樂欖菜汁料煮至收乾汁，上碟，撒上蔥花即成。
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