材料: 公仔箱論壇 G) Q" M5 t% b+ N- u% n
臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克（刨絲）、車厘茄8個（開邊）、乾蔥4粒（切片）、焗香花生碎2湯匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb# d8 m% v% q+ L% ^; z& T4 W V
椰糖2茶匙、青檸1個（搾汁）、魚露3至4茶匙、白醋少許公仔箱論壇7 C' t" h0 n+ W- @. h7 o
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4 z0 U+ i" I! z9 X" ` T: gwww2.tvboxnow.com做法:
/ `0 h0 ^! ?, q% v' l$ E1.將臘腸切薄片。燒熱少許油，放入臘腸片炒至乾香，取出備用。
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9 [1 m+ v3 s& u公仔箱論壇2.用少許油炒香蝦米，再放入石樁內樁碎，加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻，試味後備用。
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3.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片，再加入樁碎配料及調味料拌勻。
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; c9 q4 Z. e9 ~: C. a- ~) n4.上碟後撒上焗香花生碎，即告完成。
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發表於 2015-1-30 04:18 AM
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