材料: . F6 } F: C9 }( L7 Y) N& A/ n# j
臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克（刨絲）、車厘茄8個（開邊）、乾蔥4粒（切片）、焗香花生碎2湯匙
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! Q# `1 q2 g6 [( p2 V# I調味: tvb now,tvbnow,bttvb' e2 ^+ {# G* W' u1 z
椰糖2茶匙、青檸1個（搾汁）、魚露3至4茶匙、白醋少許
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做法:
/ x. y, o0 I8 m3 [4 ztvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸切薄片。燒熱少許油，放入臘腸片炒至乾香，取出備用。
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2.用少許油炒香蝦米，再放入石樁內樁碎，加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻，試味後備用。! ~, F5 c/ Q- ~9 ~) [
C& C' c5 K2 h/ k+ F. e公仔箱論壇3.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片，再加入樁碎配料及調味料拌勻。公仔箱論壇) O6 {3 X" U, a) X! N; x
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4.上碟後撒上焗香花生碎，即告完成。www2.tvboxnow.com( ]# F+ }2 P# G) V( |" \) Y
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發表於 2015-1-30 04:18 AM
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