材料:
' B2 x9 V% W- ^4 D+ _; Zwww2.tvboxnow.com金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
0 L6 Z4 e! z: y! g8 Y$ c4 ~4 A0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z; O y, o" m6 }8 O! B: v
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調味醃料：
# V! ~8 O3 `( G) G" L! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙
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芡汁：
9 q/ ?" _6 r, ]: Pwww2.tvboxnow.com清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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7 X F$ n- q+ awww2.tvboxnow.com做法: 4 T$ p# v8 S- |2 p. \' s
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。公仔箱論壇0 m0 x0 M3 ~1 B0 c, N, @% B0 K4 Q
$ W4 l9 B3 m5 k* ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。" M) A+ n, @, Y; F
. p. e( [, t4 G% g* Z8 t3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% q6 y; I6 b" P6 V
9 J+ x# x+ e" U' v& A8 Q* V公仔箱論壇4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。' F! ^. Z: d& ~
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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