材料:
" E8 S( O" i. w" U' t7 @www2.tvboxnow.com金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?7 k/ ^0 m9 W) F6 N* d
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3 O- j/ _; x; W( _. T* t調味醃料： www2.tvboxnow.com9 r; ^# X3 T. B2 z
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙
4 V6 `7 |2 ` C* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ J/ |$ A# L. t1 l% v: z芡汁： 1 P; s3 W6 ~/ N: [# H, V. t
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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) H& k; K# J1 Q& s公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇7 f. x( C* d7 {& ]1 |2 C$ p! z Y
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 {- i+ E) p, @1 G& c) @6 l
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2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。1 {) r" ^4 M, ^1 D c' R
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3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; {& e+ Y) T; f# w y$ X
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4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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