材料: 公仔箱論壇$ A0 d1 U7 X6 @) d: r' p+ }4 N! b
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻6 O% V( |4 I/ y o3 J( \0 e1 w& n4 ~
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調味醃料：
- [' _8 H1 D- y7 H8 g# I公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇# t. v* X: M2 c. O
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* |5 u2 z: Z+ {6 Y# u# D8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
a/ i. y7 [ ?2 R3 {$ C5 O; r$ awww2.tvboxnow.com清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
2 H5 b+ j, z2 {$ Y" l3 T% ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O- F. }7 ]2 c1 U$ w( @
8 N* ^4 I. m* X/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇' z& O- h! I% g6 n1 A$ b! Z
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。
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6 K8 X5 D y+ ^0 \# k4 ^3 K2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H( J8 B W7 b: U
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3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。www2.tvboxnow.com+ Y/ X2 G$ [$ J
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4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。 {. j% f( \/ d) @7 I( l; K
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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