材料: 公仔箱論壇' \ `* v$ u! Y
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
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3 l# A3 `% Z! t qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 公仔箱論壇: g- l* v1 w: ~8 w# {+ Q ~3 Q
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 www2.tvboxnow.com& N2 m* O" O6 w% l- @. f' M; O0 V/ Q
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1 N) y0 `1 I e xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
7 P& B6 O/ \5 k1 b2 Twww2.tvboxnow.com清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇# n* N2 n4 C! p6 n
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb# U& s7 s* I9 ?, D2 l& A Y
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。www2.tvboxnow.com; W5 H$ |1 {/ a6 O9 @/ X4 H+ H9 ]" h
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2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。 j: l+ J8 c1 b8 ?
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3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
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. w9 e# p. z2 Hwww2.tvboxnow.com4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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