材料: tvb now,tvbnow,bttvb* ?8 E# V2 t( E. c. E7 x/ P
新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙
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1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。- Z# {8 m8 N% U& Q
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2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。公仔箱論壇6 c# q" X5 @5 I2 ?1 ^
$ p. f2 z7 I- n% _7 @& E. s- \3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。
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+ }8 E0 q5 T4 H/ R" b4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb- D) `3 A2 t, l- Y+ l( Y' @4 Z
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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