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韓國白菜Kimchi200克(切段)、生菜葉12至15塊、花腩肉連皮500克、薑4厚片、蔥2條、蒜頭6至8粒、韓國辣椒醬及麵豉醬各少許、炒香芝麻1湯匙
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: Z& N% h7 q- A- B' D& ]做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 C* U" h8 [7 G T8 X! `
1.將五花腩豬肉連皮沖淨,放蓋面水內加薑片、蔥及蒜頭煮滾,蓋上鍋蓋以中慢火煲50分鐘至腍身。公仔箱論壇6 w; ^# ]) r+ }$ X& l
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2.熄火焗10分鐘後取出,用冷開水沖過後放涼或置於雪櫃。* y) }. o: E- }- o- H; {3 {
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3.食用前,將五花腩切成薄片。
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4.配以韓國白菜Kimchi、韓國辣椒醬及麵豉醬,撒上芝麻,用生菜葉包裹進食。
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