[中式食譜] 黑蒜麻醬牛肉粒

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牛柳粒180克、青燈籠椒半個、紅燈籠椒半個、洋蔥半個、黑蒜肉5粒、芝麻1湯匙、清水少許、日式芝麻沙律醬2湯匙、紹酒1湯匙
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做法:     
% L# ^; j5 k- i: p+ P. I9 f# fwww2.tvboxnow.com1.將黑蒜肉壓成蓉，與芝麻醬混和。
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/ M' o2 n& i4 u2.燈籠椒及洋蔥切粒備用。- l+ k# ]+ E3 \: E2 M

, Q% g( I7 n7 U3 u" n5 S3.起鑊炒香洋蔥粒，加入牛柳粒略略煎香。tvb now,tvbnow,bttvb' S. Y  t/ X3 O/ E/ G" B! s

1 e" d, K8 r" V8 E- V, ~7 ?www2.tvboxnow.com4.加入燈籠椒粒，灒酒，再加入少量清水將燈籠椒煮軟。
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, {/ ]6 M6 u/ }! r3 C, R* v: H0 uwww2.tvboxnow.com5.加入芝麻醬調味，最後撒上芝麻粒，即可上碟。
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