[中式食譜] 紫菜黑豆漿火腿露筍卷

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5 ]( e1 N1 f7 w0 c) h! Q! T! d: |7 F公仔箱論壇材料:     
3 R- s7 e7 ~# D: Qwww2.tvboxnow.com黑豆漿1盒、雞蛋6隻、洋火腿3片、紫菜（切碎）1/3量杯、鮮露筍（幼枝）6枝、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙、蛋白1隻) n# `! o# B9 U) r

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調味:     
% y+ {7 N) n- Q5 c3 G6 b) t2 ]粟粉水： 粟粉1湯匙、清水1湯匙
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& I5 O. z5 q/ C2 A) o0 x做法:     
; B  r& V9 q( e  ^; r# b1.將雞蛋、紫菜、粟粉水及黑豆漿拌勻至起泡，煎成蛋皮，放涼備用。www2.tvboxnow.com6 K6 H: c% k9 Q4 d
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2.將蛋皮放在砧板上，放上火腿片及露筍2枝，將蛋皮捲起，切段上碟。www2.tvboxnow.com5 U. Z' Y! f$ H0 g
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3.將清雞湯煮滾，以生粉水埋芡，加入蛋白成茨汁，淋在豆漿蛋卷上即成。公仔箱論壇3 H: ?9 |+ ^" }

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