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材料: 0 _5 C+ [% }( o: @ ]8 b9 l- Q/ B
馬鈴薯2隻( 去皮切件）、葡萄牙辣味香腸4安士（切斜件）、甘筍( 去皮切件）1量杯、西芹2條（切斜段）、青紅西椒各半隻（切角）、浸發冬菇5隻、蕃茄2隻、清雞湯1量杯tvb now,tvbnow,bttvb4 E2 e3 }9 ^$ S j! c* M, _
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7 S7 ]: F5 N$ ^* i- I% [ v做法: 公仔箱論壇! C, y2 w7 D* v9 U$ P- h. v
1.在番茄底部劃「十」字，下滾水中灼20秒，取出放進清水，去皮去籽，切4件備用。
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2.下少許油，將辣味香腸以慢火煎香備用。
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4 y$ D( ^0 I1 S/ }- H. i/ p3.將馬鈴薯、甘筍及冬菇乾炒，下油炒香。
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' d: X$ z! P# l; m: B9 T- ]: \4.加入西芹、青紅西椒及蕃茄肉，蓋上蓋以中慢火焗數分鐘，加入清雞湯煮滾。; Z+ N; t4 T3 G$ y7 F
$ H* C4 a2 T( H! `* s. x, h" F9 p5.放回辣味香腸以慢火炆至收汁及蔬菜腍身即成。
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發表於 2015-1-31 04:27 AM
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