材料: 1 E5 v# d6 g& T; p
蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
$ D2 v! S+ j) U. T sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j: M1 |$ d9 w6 ]5 M+ w
+ d4 [. z! U4 \: Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 I4 W2 x) Z8 I6 G1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。公仔箱論壇* G _8 C9 R- B. |) ^# q
* _; Z* h. y }0 N# w8 U% M8 m公仔箱論壇2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M( E0 o" h# ]1 Q2 T" j2 G E' e
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3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb" B; H9 v( k* p7 z4 d) B
. v* I R6 a' owww2.tvboxnow.com4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇! n7 D; p8 l3 l# ~
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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