[中式食譜] 松露雞肉白菌豆腐

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材料:     公仔箱論壇' J1 [+ L. m- G; H0 L% V6 M
蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h: F8 C5 Q, [* _7 m

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4 b, O# W2 u+ `公仔箱論壇做法:     
) v9 O8 _( g" _5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。
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2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。
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3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。公仔箱論壇% B; X8 G2 l# y! V

# E7 a* q( Q0 w/ o- z  v! {/ ]4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。www2.tvboxnow.com" @3 \- B/ K! d% T' D5 E9 e

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