材料: 0 M" A4 {. R2 d& I
蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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做法:
2 b( n r. m3 h; T! R1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。
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& d/ B) K2 Z7 P+ ^2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。: S2 q1 F0 T0 i3 R9 @
% s- G H1 D" X' V8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。9 }$ s* u9 _( i U) H
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4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb% R8 T! I4 V% G& j+ l
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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