材料: tvb now,tvbnow,bttvb( o0 r) @( O+ }9 }6 o: B
冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙公仔箱論壇7 P8 L& K( d% R8 t
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做法:
2 M2 E0 P0 J; u1 f7 z( t" V公仔箱論壇1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。
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2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。
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3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。公仔箱論壇& i/ @2 M: |- d/ g" f
+ H' W; T0 ?0 k- Z5 r: ?1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。
/ W* c: S/ z0 Y* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |3 ?) ~* u) ]2 g# H, w: Y
5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。) u: h" b, H; j+ F8 r5 O# w" ~
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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