材料:
8 Q) f; V8 D; `. n- ~' p* Q/ y1 i: xtvb now,tvbnow,bttvb冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙' o+ z* V/ Z) Q1 @4 V
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做法:
8 _+ B6 v$ ` q! ^ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。tvb now,tvbnow,bttvb! _/ e4 g0 t1 h6 O
3 e1 p+ l% c8 S% C2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。
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3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。
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4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。# B" M3 |. Q4 u& m @
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5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。: V% t; f0 @: R* [# a* \# z
1 a) A+ Z7 F( {; v6 [ w) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N1 o' [5 V( u+ ~2 x" ?( S
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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