材料:
" `& j, [0 Z6 I3 k9 Z- h公仔箱論壇冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙www2.tvboxnow.com0 F. o5 g4 |- w; X4 D: S0 p
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6 Q' {4 {* I( T, u( g4 atvb now,tvbnow,bttvb做法: : u8 P i) r* A% b% ?7 H
1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。! y1 \" c. n$ R0 f
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2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。www2.tvboxnow.com1 {8 d: P X$ L2 {$ \% R Y8 }5 W" j
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3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb- e; I/ G4 E* p9 t
2 n7 u' w7 L' }4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。
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5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L4 D$ d7 \+ ~( H, }/ N% z% y+ O7 I
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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