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材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 W# b/ }, S) T# F. N4 F2 {0 p- u# m2 q
雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）
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: D# |+ h: ?: f' h9 G調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 J4 [ b5 u0 w9 M# {
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醬汁：
* [9 S0 F6 j# R/ s# A; r甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙
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做法:
) @" q d; H/ \- R: h% f1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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k$ Q0 Y, W! u2 _* t% j5 o4 i) w. O/ ktvb now,tvbnow,bttvb2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。
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. u# r: T+ I" J3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。
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9 {$ q+ \7 D1 P: e8 j) z a! @- d/ `: P4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。5 X O( M) B s9 l6 v+ \3 M
2 h1 ]. J3 X& @tvb now,tvbnow,bttvb5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v& u; E: X9 Y0 n7 o2 M! y
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發表於 2015-2-1 06:00 AM
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