[西式食譜] 醬爆雞絲夾薄餅

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雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）
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# L. N& s' J, K8 t+ T2 {9 {3 C! Fwww2.tvboxnow.com調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許
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醬汁： * G' D! A' H7 t5 ?7 g: E
甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙www2.tvboxnow.com' W- O6 c! A- g4 M" ]+ T* i  X2 P, G

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i, F! }. j" S
1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。
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3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。
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4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。
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5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。
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