[中式食譜] 涼拌荷豆素雞絲

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# `4 k7 F* P' |! \( qtvb now,tvbnow,bttvb材料:     + q) y: z9 i) b- \& v5 u. `; o
荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）
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/ G" _2 W% i7 [2 O( _www2.tvboxnow.com調味:     
( b! ]2 c% x6 A- Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）
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8 n$ Y5 M+ V' w) {, q' ], Xwww2.tvboxnow.com做法:     
$ v( l9 `+ ?7 v- j3 {公仔箱論壇1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J* P0 K; w6 ?5 }* H) b6 Q
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2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。5 J' z/ K' \1 r0 O' S

  S  {6 G; E6 ytvb now,tvbnow,bttvb3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。www2.tvboxnow.com8 S3 h% y, Z0 l0 q4 B; q
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4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M/ z9 ^  ?8 k' x- x( i

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