材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x9 M6 J8 u: I+ P4 i7 M
番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量
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& ?* u6 M# K* l i- ~做法: ( V- M; I% O3 L
1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。
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% L' ]% u. Z/ V$ V; u0 l2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。
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0 r9 ?$ u" i! H8 e2 K6 n3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。
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$ x2 H2 o9 c, i公仔箱論壇4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。
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5.注入清水，加入茄汁及糖調味。
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6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。
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7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。
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8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。公仔箱論壇" `) Y* i! e$ \9 ]( Z2 B
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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