[中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜

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材料:     
. L, E8 n9 a: F4 C6 O/ }7 I! h7 \翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯! ^% V4 S3 |2 b; \" o/ i

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1 A+ J3 I5 j/ N調味醃料：
9 v6 P9 {5 [3 T( n% [+ E% ~7 p8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
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9 L# G  V% {0 C7 ]1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：   u" Z( {. @( R
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
' N" m# L/ J8 c* |6 R' ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q6 E2 Y' Y1 h+ G! g

9 a1 o) r1 y- L3 r7 z$ I做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k5 M- \3 P" Y0 z0 K& W
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。公仔箱論壇( ]+ u  j0 k( G! t+ i5 d, J

- j  |: h7 X/ b$ `公仔箱論壇2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。公仔箱論壇1 K, J+ L; X% T9 r& W. @

6 S2 e% a; D' t& J3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。tvb now,tvbnow,bttvb" D( s8 o4 M  i; P* |
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