材料:
# Z( R, ]2 P( ?1 P3 U# G% Z# S8 m翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯公仔箱論壇2 ^. i4 I% f; T, X
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7 h2 c a: M- j/ J$ W% t. m+ p3 L調味醃料：
* _! m! {4 i3 l4 X0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 % `( E7 y. O ]: m! T9 W/ k
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5 _* U. e) F: t S) C5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： tvb now,tvbnow,bttvb4 S( V6 k: u' R. E
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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5 m( f5 y% {: ?9 C" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇6 @3 g" D2 t, i
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。 u; q; \) D, s8 @; r
8 |! \! e: P& r& Q2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。公仔箱論壇- S0 K" N$ c" k" Q* v2 p
) m- q+ g0 F* w8 y1 ?) G7 S3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。公仔箱論壇$ H* f$ q9 x' ]2 |' _* m& t
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。公仔箱論壇; b* }; h" x9 p R$ d
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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