[中式食譜] 絲瓜木耳鮮淮山

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材料:     公仔箱論壇) ]4 A) h- @+ f3 x. [' R- S0 D% c
絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯
+ W* K% F+ S7 ~3 g# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H  b" z4 H# D) d6 h' C
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做法:     7 E8 u# j; D# @4 ?2 p
1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。
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8 {# s+ }6 H* \# b2 A9 c2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。www2.tvboxnow.com" P( @7 L# Q$ ~/ Q* P, }

8 ?  Y2 e' _" Y1 Y6 h公仔箱論壇3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。公仔箱論壇, A* n7 H3 K. l2 {, h

$ y7 v% G4 l; u. u& f2 B4 p/ z4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。www2.tvboxnow.com0 Q4 \8 O! R! {% s6 i/ }1 m+ _& z
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