[中式食譜] 絲瓜木耳鮮淮山

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材料:     
( L9 E# Y0 r9 ]2 Y3 e4 u絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯www2.tvboxnow.com; d0 y/ c: k# M. i- ~
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4 J, Q+ P( X) a  Y公仔箱論壇做法:     
6 X( x' o9 o% V, T7 j: I- G( k, j公仔箱論壇1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。
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2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。tvb now,tvbnow,bttvb& L' g; M7 v6 H3 G0 d
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3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。www2.tvboxnow.com) y* ]1 N; }1 X  K2 E
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4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。公仔箱論壇) F) I. A9 a  M3 t8 M# F6 G
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